尽管如此，行业目前来说，仍然存在一些问题。首先，年初一直存在的“奶荒”问题，直接导致后期生产的奶源供应不足。奶源紧张，价格上涨，由此衍生的抢奶事件，直接制约了乳业发展。此基础之上，国内乳制品生产和市场消费对国际市场的依赖程度进一步加剧。高成本高价格严审查制度，都使得行业发展规模受到了影响。那么，乳业要想得到长期的良性发展，应该怎么做呢？

小编就该问题做了调查，专家一致认为，首要第一步还是需要大力抓好奶源基地建设，扩大自有奶源比例。根据各企业的实际情况，采取多种形式大力发展自有奶源，争取经过3至5年的努力，实现奶源基本自给的目标。根据乳制品工业协会对国内26家大型骨干企业的统计，目前自有奶源的平均占比已达26.44%，其中11家企业超过50%。

其次，要加速产品结构调整的步伐。我国已进入世界高奶价行列，产品生产成本持续走高，受国际市场的影响也越来越大，全脂乳粉、脱脂乳粉等产品已经失去了竞争能力。建议以全脂、脱脂乳粉为主的企业，要尽快向液体乳产品转变，液体乳企业要扩大低温产品生产。

最后，企业管理的提升也很有必要。所有企业都要建立并认真实施乳制品企业良好生产规范、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范、诚信管理体系、产品质量安全追溯体系等相关条例法规。

实现良性发展，仍需努力夯实乳业基础！